GAWATT..!! Ada Apa Dengan PIZZA??

Oleh -

Investigasi bersama Tempo dan BBC Indonesia menemukan dugaan penggunaan bahan kedaluwarsa di restoran waralaba kelas dunia: Pizza Hut dan Marugame Udon.



Dokumen dan pengakuan sejumlah karyawan dan bekas karyawan menunjukkan penggunaan bahan tercemar tersebut terjadi lebih dari tiga tahun. Perpanjangan itu pun diduga kuat diketahui oleh para petinggi Pizza Hut dan Marugame Udon.

Kedaluwarsa di Waralaba Dunia

PEKAN pertama September sangat menyibukkan para petinggi Pizza Hut dan Marugame Udon. Dimulai dari Ahad, 4 September 2016, pengelola dua restoran waralaba internasional itu menggelar jumpa pers terpisah di Hotel Sultan. Dua hari kemudian, atau Rabu, 6 September 2016, manajemen Pizza Hut mengundang banyak wartawan berkunjung ke gudang penyimpanan bahan makanan di Bantargebang, Bekasi, Jawa Barat.

Semua itu untuk membantah kabar penggunaan bahan pangan kedaluwarsa. Baik Pizza Hut—juga Pizza Hut Delivery—dan Marugame Udon lisensinya dipegang oleh PT Sriboga Raturaya, produsen tepung papan atas negeri ini. Tergabung di divisi Sriboga Food Group, keduanya dikelola anak perusahaan yang berbeda. Pizza Hut dan PHD dikelola PT Sarimelati Kencana, dan Marugame dikelola PT Sriboga Marugame Indonesia.

Adalah hasil investigasi bersama majalah Tempo dan BBC Indonesia yang menunjukkan dugaan penggunaan bahan kedaluwarsa di jaringan restoran tersebut. Tempo dan BBC Indonesia memperoleh sejumlah dokumen yang kemudian dibenarkan oleh sejumlah pekerja dan bekas pekerja Pizza Hut dan Marugame Udon.

Salah satu dokumen yang menunjukkan penggunaan bahan kedaluwarsa adalah dua lembar kertas bertajuk “Summary Extension Shelflife 2015-2016” atau “Rignkasan Perpanjangan Masa Simpan 2015-206”. Isinya tabel bahan pangan di Pizza Hut, PHD, dan Marugame Udon. Ada 27 paket bahan masakan di Pizza Hut, 21 di PHD, dan 33 paket di Marugame Udon, lengkap dengan kode produksi dan tanggal kedaluwarsa.

Satu kolom lagi mendata perpanjangan masa simpan. Seharusnya semua produk itu sudah kedaluwarsa pada semester kedua 2015 dan Januari 2016. Terhitung tujuh jenis bahan masakan di Pizza Hut, empat jenis di PHD, dan enam jenis di Marugame Udon dilanjurkan tanggal kedaluwarsanya. Bahan pangan di Pizza Hut dan PHD diperpanjang sebulan, sedangkan di Marugame selama antara satu hingga enam bulan.

Sejumlah karyawan dan mantan karyawan Pizza Hut dan Marugame Udon yang ditemui membenarkan perpanjangan masa simpan yang terdata dalam dokumen itu. Mereka juga membenarkan foto bahan kedaluwarsa yang diperoleh Tempo dan BBC Indonesia. Foto itu menunjukkan salah satu bahan diberi tambahan label perpanjangan kedaluwarsa.

Bahan Kedaluwarsa Ada di Makanan Apa?

Pizza Hut

Puff Pastry (adonan roti) → Roti Zoupa Soup
Carbonara Sauce Mix (saos pasta) → Beef Lasagna, Crabstick Fusili, Creamy Beef/Chicken Classic Fettucine
Veggie Chicken Sausage (sosis ayam) → Pizza Meatlovers
Brownies Mix (campuran brownies) → Brownies Ice Cream
PH Sweet Relish
Xo Sauce
Pizza Hut Delivery
Puff Pastry (adonan roti) → Roti Zoupa Soup

Carbonara Sauce Mix (saos pasta) → Beef Lasagna, Crabstick Fusili, Creamy Beef/Chicken Classic Fettucine
Veggie Chicken Sausage (sosis ayam) → Pizza Meatlovers
Marugame Udon

Shrimp Tempura (udang untuk tempura) → Ebi Tempura
Bonitor Powder (perasa atau sari ikan) → Kake Udon dan Niku Udon
Chicken Skin (kulit ayam) → Niku Udon, Sukiyaki Beef Bowl, Rice Tori Baitan, dan Spicy Tori Baitan
Sukiyaki Tare (saus daging sukiyaki)
Hondashi (penyedap)


sumber : investigasi.tempo.co

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Bikin Sirik..!! Baby Sitter Paling Tajir, Gaji Rp 122 juta/bulan & Dapat Jet Pribadi Loh.. BUSETT.. Mesti Lihat!!

Oleh -
Gambar
Mendapat fasilitas pesawat jet pribadi, pengawalan bodyguard, liburan, tidur di hotel berbintang. Pernah nggak kepikiran ingin menjadi seorang pengasuh bayi? Kebanyakan lulusan sarjana sih enggan memilih profesi yang satu ini dan lebih memilih profesi kantoran. Gimana mau milih, pekerjaan sebagai pengasuh bayi memang berat dan masih terbilang bergaji rendah. Padahal sebenarnya untuk menjadi pengasuh bayi berpengalaman tak semudah yang dibayangkan lho.. Bahkan, apa yang dialami pengasuh ini pasti membuatmu melongo tak menyangka. Pasalnya berkat profesi pengasuh bayi ia memiliki gaya hidup mewah bak seorang miliarder. Hal inilah yang dialami oleh Philippa Christian dan Holly Bammert, seperti dilansir brilio.net dari Dailymail, Senin (28/12). Kedua wanita cantik yang diperkirakan masih berusia 27 tahun-an itu pun tak segan menjajal profesi pengasuh bayi dan bergabung dengan agensi yang menyediakan jasa asisten rumah tangga, pengasuh anak dan pelayan Nanny & Butler unt...
Baca selengkapnya

"Maafkan Aku Yang Tidak CANTIK, Tapi Aku Yakin Diciptakan Dengan KELEBIHAN" Mesti Baca...!!

Oleh -
Gambar
Inspirasi Sebagian wanita terlahir cantik, sementara sisanya mengagumkan. Bila benar begitu mungkin aku adalah tipe yang kedua. Aku tidak terlahir dengan paras ayu. Namun aku percaya, cinta dan nyaman tidak mengenal paras. Dan aku yakin setiap hal diciptakan dengan kelebihan untuk menutupi kekurangannya masing-masing. Sayang, mungkin nanti kau tertarik padaku bukan dari fisikku. Mungkin dari keberanianku, tulisan-tulisan absurdku, suaraku, lukisanku atau mungkin juga kebaikan hatiku. Tapi kupastikan, segala sesuatu yang ada di dalam diriku akan melengkapimu. Bukan hanya sekedar ketulusan, ada sesuatu yang tak kau temukan di diri orang lain. Ku akui kecantikan memang poin penting bagi seorang wanita. Suatu kebanggaan bukan memiliki seorang pasangan yang cantik. Dan kau tidak akan temukan itu pada diriku. Tapi tenanglah, kubuktikan padamu betapa aku bisa lebih dari sekedar cantik. Sampai akhirnya kau rengkuh aku dalam pelukmu kemudian berkata 'aku bangga memilikimu...
Baca selengkapnya

Diduga Mabok, Citilink Ganti Pilot Penerbangan Surabaya - Jakarta. Aiihh...Sereem...!!

Oleh -
Gambar
Manajemen Citilink mengganti pilot yang dianggap oleh calon penumpang bisa membahayakan keselamatan. Pilot yang diganti itu sedianya menerbangkan pesawat rute Surabaya-Jakarta dengan nomor penerbangan QG 800 pukul 05.00 WIB, Rabu (28/12). Vice President Corporate Communication Citilink Indonesia, Benny S Butarbutar mengatakan pilot yang diganti tersebut datang terlambat dan terburu-buru memasuki pesawat. Setelah berada dalam pesawat, pilot itu memberi pengumuman dengan suara yang kurang jelas terdengar. Benny membantah pilot tersebut mabuk seperti yang diduga dan dikhawatirkan oleh penumpang. “Karena datangnya telat dan tergopoh-gopoh sehingga saat mengeluarkan suara memberi pengumuman menjadi tidak jelas,” ujar Benny. Benny menegaskan pihaknya telah memeriksa kesehatan serta tes urine pilot tersebut dan hasilnya negatif. “Kami periksa pilot itu di klinik kesehatan bandara,” ucap juru bicara anak perusahaan Garuda Indonesia ini. Dengan telatnya pilot tersebut, Benny ...
Baca selengkapnya